MODELO FEC 35

     Freidora en continuo o tren de fritos ideal para una gran producción de forma completamente automática. Esta freidora en cadena está
ideada para prefritos, patatas fritas, frituras de precocinados como croquetas, flamenquines, nuggets, cachopo, san jacobo..., Productos
pasteleros en general como: churros, donuts, susos, buñuelos, roscos, pepitos, berlinas... Frutos secos: caca-huetes, almendras, anacardos...
Incluso para cocciones de pasta. Dispone de una segunda cadena superior que evita que el producto flote o se eleve a la superficie en el proceso
de fritura, y solo se fría por un lado. Para fritura a dos caras es opcional un sistema de volteo constante.

     CARACTERISTICAS TÉCNICAS:

• Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre tenga la cocción ideal y adaptada a una infinidad de productos.
• Permite una fritura o cocción homogénea, con una menor absorción de aceite a un coste más reducido gracias a la reutilización y filtrado del aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad.
• Fácil limpieza y desmontaje.•
• Construida en AISI304.
• Cuba revestida con aislamiento especial para optimizar el rendimiento de la temperatura.
• Termostato de seguridad rearmable con testigo.
• Cuadro eléctrico aislado y estanco.
• Cabezal de resistencias abatibles para facilitar la limpieza y mantenimiento del equipo.
• Tensores en cadenas transportadoras

      MODELO: FEC 35

     DIMENSIONES: ANCHO 625 mm. / ALTO 451 mm. /LARGO 1190mm.

     POTENCIA RESISTENCIAS: 10 KW.

     POTENCIA MOTOR CADENA: 15 W.

     POTENCIA TOTAL: 11 KW

     TENSION: 220/240V       O    380/400 V (especificar)

     PRODUCCIÓN: 45/130 Kg/H.*   CAPACIDAD DE ACEITE 30 LITROS.